3 dl kokt blomkål
2 ägg
1 msk fiberhusk
1 dl riven ost
Salt och svartpeppar
Koka blomkålen mjuk. Mosa med stavmixer. Tillsätt ägg, fiberhusk, riven ost och kryddor.
Stek små plättar på medelstark värme i smör tills de fått fin färg.
Gott till en bit kött med ugnsbakade körsbärstomater.