3 dl kokt blomkål

2 ägg

1 msk fiberhusk

1 dl riven ost

Salt och svartpeppar

Koka blomkålen mjuk. Mosa med stavmixer. Tillsätt ägg, fiberhusk, riven ost och kryddor.
Stek små plättar på medelstark värme i smör tills de fått fin färg.

Gott till en bit kött med ugnsbakade körsbärstomater.